Почему столовые горы так называются?

Столовые горы своим названием обязаны своей форме.

Чаще всего это гора с довольно крутыми, иногда почти вертикальными склонами и плоской, усеченной верхушкой.

Образуются столовые горы в результате природного воздействия: эрозия, выветривание.