Пармен
6 год назад
Какой бекон менее жирный лучше всего предпочесть для бургера?
ОТВЕТЫ
Мелентьевич
Oct 1, 2019
- Если при вашем заболевании жирное вообще и животные жиры в частности противопоказаны - возможно, вам вообще не нужно употреблять бекон и иные продукты с высокой жирностью?
- При этом неплохо бы получить от врача (ну или хотя бы найти в Сети, в литературе) обоснование: почему именно и чем конкретно вреден бекон при заболеваниях пищевода вообще и при вашем конкретном нарушении в частности. Обоснование того, чем именно вредна жирная пища и почему она особенно вредна именно для вас. Именно с пониманием механизма вредоносного воздействия жиров в данном случае. Как ни странно, многое в этой области делается, запрещается и рекомендуется по традиции и по инерции. И здесь неплохо бы прояснить для себя действительные риски.
- По идее, бекон - пища заведомо жирная. Сама идея бекона в том, что это таки свинина. Идея свинины, в частности, в том, что она содержит много сала, в т.ч. в виде прослойки. Бекон даже специально переработан таким образом, чтобы сделать его готовым к употреблению вместе с салом. И что огород городить-то? НЕ ЕШЬТЕ бекон. И все. Ешьте грудинку, если хотите свинины.
- Ну или срежьте сало с любого бекона и ешьте часть бекона без сала. Хотя сколько там той "части" без сала останется-то? Смех один. Но раз так хотите...
- А выбрать "нежирный бекон"- смешная задача. Бекон, если не ошибаюсь - это ж, по сути, сало с прослойками мяса. Вы сумеете отыскать "нежирное" сало? Я не очень его себе представляю. Если так уж нужно съесть бекон, попросту отрежьте мааа-ааленький кусочек, совсем-совсем тонкий, как лист бумаги, и сделайте себе вожделенный бутерброд...
275
