Как приготовить котлету для бургера?

Гамбургер одно из популярных блюд в кофе, но и дома его можно очень быстро и просто приготовить. Выбираете мясо из которого будете готовить, это может быть говядина, курица,индюшатина, свинина.

Мясо пропускают через мясорубку, в полученный фарш добавляете перец, соль по вкусу. Фарш для гамбургера нужно вымешивать не руками, а ложкой.

Чтобы котлеты при формировании получились красивыми и ровными, нужно фарш разделить на шарики одного размера и веса. Перед приготовлением котлету для гамбургера необходимо охладить. Для этого их нужно поставить на 1 час в холодильник.

Жарят готовые полуфабрикаты на чугунной сковороде с толстым ребристым дном . Перед жаркой сковороду нужно хорошо прогреть.