Как называется морская капуста для роллов?

Она называется "Нори". И это не капуста,а определенный вид красных водорослей рода Порфира (Porphyra),которые собирают на камнях,и которые обрабатывают и нарезают такими квадратами.Сейчас есть даже целые плантации этих водорослей в Азии,много и в Японии. Очень выгодный бизнес ,выращивание ,сбор и изготовление этого нори,прибыли миллионные.

Так как его покупают со всего мира,тем более очень много полезных свойств,витаминов и минералов.Многие связывают долголетие жителей Японии именно с тем что они много потребляют нори.