Какое блюдо у вас самое любимое? Оно из СССР или же современная кухня?

В моем детстве,в СССР моё любимое блюдо появилось к годам 12-13. Родители купили баранов с направлением на шерсть. Зимы были очень суровые. Теплые вязанные носки из овечьей шерсти были незаменимы. А мясо,запеченное в духовке,делалось к какому-то празднику,событию. С детства остался в памяти и вкус,и цвет,и запах.

Позже,будучи замужем,ездила в гости. Папа с утра забивал барашка. И готовилась баранина.

Сейчас редко делаю. Нет того мяса у нас. Сама ращу кроликов. Правильно приготовленный сметается со стола до единого кусочка.

Благодаря интернету,узнала множество блюд. Готовлю разнообразно. Но предпочтение доброму куску запеченной баранины не собирается уходить.