Почему на рынке в творог добавляют крахмал и так продают?

Крахмал добавляют в творог к сожалению не только на рынке, но и некоторые недобросовестные фирмы. В этом случае, их, правда обязали писать на коробочке, что это не творог, а "творожный продукт". Но я сомневаюсь, что все эти указания выполняют. Единственная причина добавления крахмала в творог - это удешевить продукт. Тут некоторые отвечающие пишут, что он плохо смешивается с творогом. Еще как хорошо.

Какой вред от такого продукта?

В принципе крахмал замедляет переваривание жиров в организме. Т.е. вы вроде едите творожок, а жиреете.

Насчет этого была передача и в "Контрольной закупке", и у Малышевой. Кто не ленивый, тот отыщет.

Там показывали разные сорта этого творога. Проверить легко. Ходите на рынок с пузырьком йода. Попросите кусочек творожка и капните йодом на него. Если ваш творожок посинеет, значит это уже не творожок, а творожный продукт. Ну а покупать его или нет, сами решайте. Для правильного питания лучше не покупать. А с точки зрения отравления- не отравитесь. И даже вполне вкусно.