Кетчуп томатный ГОСТ 32063-2013 вторая категория. Это хороший кетчуп?

Любой ГОСТ после 2009 года допускает использование в продуктах сухие заменители, химические подсластители, химические краски, загустители и повышенное содержание консервантов.

Кетчуп II категории содержит не менее 4,5-10% сухой томатной пасты, даже не пюре. Фрктового и овощного пюре в нем еще 10%, остальное вода и крахмал. Можно смело сказать, что кетчуп второй категории - это кисель со вкусом томата и яблок, даже без мякоти.

Кетчуп I категории немного получше, но не на много. Умножьте сухие вещества на два, разбавьте водой с крахмалом и получите первую категорию кетчупа.

Кетчуп высшей категории можно приравнять к домашнему кетчупу ленивой хозяйки. Возьмём банку томатной пасты, смешаем с банкой яблочного пюре, посыпем приправами, сварим и получим кетчуп высшей категории.

Кетчуп категории экстра встречается только на столах богатой аристократии. И тем не менее томатных продуктов в нем не более 15%!! Остальное орехи, грибы, дорогое растительное масло, приправы.

Кетчуп, который вы считаете кетчупом, хранится только в подвалах и на балконах наших мам и бабушек. Именно в нем более 50% томатов, минимум консервантов, ни грамма краски и уйма полезных веществ. Это кетчуп категории "бабушкин".