В какое время года лучше всего продается копченая рыба?

Копченную рыбку берут постоянно но в не слишком большом объеме,она всегда пользуется спросом,особенно когда цена адекватная.Конечно увеличивается объем продаж перед большими праздниками,особенно перед Новым Годом.Также наблюдается небольшой подъем продаж весной,параллельно с увеличением продаж вяленой рыбой.Продавцы объясняют это теплыми весенними днями,когда народ спешит на природу,пикники,дачи и набирают большой объем пива,ну а к пиву и берут рыбку.В жаркую погоду летом,народ уже с опаской покупает копчености и рыбку в том числе. Но возле трасс,проезжающие берут часто,не много но постоянно, также как и в вяленом виде.