Привлекут ли, если при незаконном задержании вывел из строя полицейских?

Обязательно привлекут. Прежде чем применить к вам физическую силу полицейские обязаны об этом предупредить. Точно так же как и при применении спецсредств и огнестрельного табельного оружия. Но раз им прилось заламывать вам руку, значит вы не подчинились их законным требованиям. Требования могут быть разными, например пройти в помещение , сесть в автомобиль, выйти из общественного помещения и так далее. По закону вы обязаны подчинится, но имеете право потребовать полицию предъявить удостоверение и какие либо документы на проведение спецоперации или спросить название спецоперации. Далее они должны предоставить вам время на звонок , можно позвонить в их подразделение и узнать об спецоперации, а так же позвонить родным, что вас задерживают. А раз им пришлось заламывать руку, значит вы не подчинились, если без предупреждения, то это можно только для того, что бы предотвратить совершаемое вами преступление. Если без предупреждения просто взяли и заломали руки, то их действия не законны. На суде надо говорить, что подошли, не представились, свои намерения не сообщали, никаких обвинений и требований не предъявляли, форму не рассмотрел, думал нападение каких то хулиганов.