Как выбрать правильную турку?

Для любителей хорошего кофе важна посуда в которой будете готовить напиток. Первое на что обратить внимание - это материал турки, лучшие турки делают из меди, внутри покрытие из пищевого металла, толщина такой турки оптимальная полтора миллиметра. Играет значение и форма турки, она должна быть трапецивидная, внизу широкая, вверху с узким горлышком. Оптимальный объем 100 миллилитров, на одну, две чашки кофе. Именно в такой турке можно сварить самый вкусный и ароматный кофе. У турки должна быть длинная ручка, которая должна быть деревянной, чтобы удобно было снимать ее с огня.

Бывают турки из керамики, алюминия, стали, но они считаются посудой не для настоящих знатоков и ценителей кофе.