Регистрация
Войти
Стать экспертом Правила
Другие предметы

Какой реагент позволяет определить, что в творог добавлен крахмал?

ОТВЕТЫ

Это позволяет сделать самое обычное аптечное вещество, которое, наверное, есть дома у каждого человека. Хоть сейчас и много других препаратов для обработки ран и порезов, для обеззараживания, однако и йод все еще популярен. А реакция йода с крахмалом - классика химии. Достаточно капнуть йодом на кусочек творога, и, если там есть крахмал, то кусочек посинеет. А вот если крахмала нет - йод сохранит свой изначальный цвет. В натуральном твороге - продукте животного происхождения - растительному крахмалу взяться неоткуда.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
136
Контакты
Реклама на сайте
Спрошу
О проекте
Новым пользователям
Новым экспертам