Капуста брокколи ремонтантная, как понять?

Ремонтантная капуста брокколи это значит что кроме центральной крупной головки у капусты из пазух вырастают ещё мелкие головки если после срезки оставить капусту расти. Практически все сорта брокколи являются ремонтантными, просто не все садоводы об этом знают и сразу после срезки центральной крупной головки растение удаляют. А ведь небольшие головки в сумме дают почти такой же урожай как центральная голова. У цветной капусты такой же эффект у сорта "Дачница"-кроме крупной центральной головы весь сезон срезаешь мелкие кочанчики-соцветия.