Можно ли назвать пассивное курение феноменом?

Нет, поскольку это социальное явление. Вы же не можете влиять на свое курящее окружение, например на соседей по офису или лестничной площадке. Да и на попутчики на остановке общественного транспорта из активных курильщиков тоже не поддаются вашему влиянию.

Отсюда вывод, феноменом может называться индивидуальная особенность вашего организма, а пассивное курение вашей особенностью не является, поскольку обусловлено вашим курящим окружением.