Какое это блюдо чешской кухни? Первое или второе? Почему?

На фотографии изображено блюдо чешской кухни под называнием Вепрево колено. Это блюдо относится ко вторым блюдам. Потому что почти во всех странах мира первым блюдом считаются супы. Супы бывают либо жидкие либо крем супы, супы пюре. А на данной фотографии именно второе блюдо. Вторые блюда обычно могут состоять из мяса, рыбы, овощей, салатов, гарниров и мяса.