Как приготовить пирог Сиртаки , какие ингредиенты, рецепт?

Для приготовления понадобятся 500 грамм слоёного теста, 200 грамм маслин, 100 грамм твёрдого сыра, 50 граммов вяленых томатов, 1 сырое яйцо, 200 грамм творога, 20 миллилитров оливкового масла, полторы чайных ложки чёрного молотого перца, поваренная соль, щепотка сушёного чеснока.

Для начала натрём твёрдый сыр на тёрке с крупными отверстиями. Маслины промоем и разрежем пополам.

В миске соединим натёртый сыр, творог, сырое яйцо и как следует перемешаем.

Слоёное тесто раскатаем и равномерно распределим в круглой огнестойкой форме.

Положим на тесто половинки маслин и вяленые томаты. На маслины с томатами равномерно распределим сырно-творожную смесь, завернём свисающие края теста и отправим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

Запечённый пирог "Сиртаки" вытащим из духовки, дадим чуть остыть, спрыснем оливковым маслом и подадим на стол. Приятного аппетита!