Можно ли победить электролизованность волос?

Можно.

Повысив влажность воздуха, заряд не будет скапливаться в волосах, а будет стекать в воздух.

Заменив пластиковую расческу на, например, деревянную. Статический заряд, просто, не будет образовываться.