Что такое кальсот?

Кальсот – это разновидность молодого лука, которая отличается нежным и сладким вкусом По внешнему виду и размеру кальсот почти ничем не отличается от. ... Кальсот – это разновидность молодого лука, которая отличается нежным и сладким вкусом. По внешнему виду и размеру кальсот почти ничем не отличается от лука-порея. Выращивают его в районе Альт-Камп, в Таррагоне. Ежегодно туристы съезжаются в эти места на кальсотаду – луковое барбекю.