В луке репчатом, наравне с многими полезными составляющими, содержатся и такие микроэлементы (единица измерения-мкг%), как алюминий-до 400 , бор-200, йод-3, кобальт-5,марганец-230, медь-85,фтор-31,хром-2, цинк-4. Эти же микроэлементы, но в несколько большем количестве содержатся в зелёном луке(листьях). Однако цинка зелёный лук(по сравнению с репчатым луком) содержит более чем в 200 раз(!)больше-950 мкг%. А поскольку цинк является необходимым микроэлементом для нормального функционирования мозга, половых желез у мужчин, выполняет и другие важные функции в организме, то легко обеспечить его достаточное поступление, употребляя блюда с зелёным луком- желательно ежедневно.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
