Можно ли в пост борщ? Можно есть борщ в пост?

Общеизвестный факт, что во время Поста продукты животного происхождения находятся под запретом. Ни о каком мясе, рыбе, яйцах, сметане и других кисломолочных продуктах не может идти и речи.

Исходя из этого, наваристый борщ на крепком мясном бульоне со сметаной для людей, соблюдающих пост, недоступен. Но под запрет не попадает борщ вегетарианский. Так что любители и ценители борща имеют возможность не совсем отказаться от любимого блюда, а попробовать новый его вариант.

Существует множество рецептов постного борща. Его можно приготовить на крепком овощном бульоне. Для приготовления бульона необходимо около получаса поварить 2-3 крупных моркови, 3-4 луковицы, несколько стеблей сельдерея. Овощи затем из бульона удалить и на его основе варить борщ, как на обычном мясном бульоне.