Каковы на вкус речные двустворчатые моллюски (беззубка)?

На мой вид очень вкусные. Можно сравнить с запахом луговых трав, когда в августе выйдешь в поле, присядешь, а запах опьяняющий и даль такая открывается, что кажется что все тебя видят и радуются. А если не поэтически, то интернет пока не может передать вкусовых ощчучшений. Но вкусно, это точно.