Какая морская раба съедобная? Названия съедобной рыбы?

Легче сказать, какие рыбы несъедобные, так как считается, что в пищу человек употребляет около пяти тысяч видов рыб. И, как ни странно, даже ядовитая рыба бывает на обеденном столе.

К примеру, рыба фугу - деликатес японской кухни. Она очень ядовита, если прикоснуться к ее внутренностям, на руках остается достаточное количество яда для того, чтобы убить взрослого человека. Тем не менее, при тепловой обработке этот яд постепенно разрушается, и после приготовления в течение определенного времени рыба фугу становится полностью безопасной.

Что далеко плавать, если даже в Черном море водятся дракончик и скорпена, укол плавниками которых может привести к смерти. Тем не менее, их готовят, обламывая ядовитые плавники.

Кроме того, даже съедобные рыбы могут быть опасны, поскольку заражены тяжелыми металлами, в частности, ртутью.