Регистрация
Войти
Стать экспертом Правила
Другие предметы

У татарского народа есть блюдо кстби?

ОТВЕТЫ

Есть такое блюдо (у татар, у башкир, возможно и у других тюркских народов). У нас в Уфе это слово звучит как "кыстыбый". Кыстыбый - это блины с начинкой. Готовится мягкая начинка: картофельное пюре или пшённая каша (наверное можно и другую кашу или творог). Выпекается большой блин, на одну половину кладётся начинка, затем блин складывается и второй половиной блина начинка прикрывается. Готовые кыстыбыи подогревают на сливочном масле. Раньше подогревали на сковородке, а теперь вполне можно и в микроволновке.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
293
Контакты
Реклама на сайте
Спрошу
О проекте
Новым пользователям
Новым экспертам