Что макать в мочанку кроме блинов? Какие виды мочанок и их ингредиенты?

Мочанку мы не пробовали, но моё семейство к блинам всё время требует сделать болтушку. Очень сытно и вкусно. Как приготовить: на разогретую сковороду кладу кусочек сливочного масла грамм 50, когда масло наполовину растопилось туда быстро (вообще в этом блюде надо делать всё очень шустро, иначе яйца пережарятся и ничего не получится) вбиваем яйца примерно 5-6 штук (я подготавливаю яйца заранее, набиваю их в пиалу добавляю щепотку соли и немного взбиваю вилкой), после этого начинаем интенсивно перемешивать яйца в сковороде, жар можно немного убрать или выключить вовсе. Должна получиться кашица, по консистенции жиже омлета. Главное не передержать. После перекладываем в пиалу и добавляем туда же сметану, примерно 3-4 столовые ложки. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита)