Как засолить скумбрию быстро за 10 минут?

Даже за пять минут засолить можно скумбрию . Понятно , что рыба должна быть почищена -то есть без внутренностей , ну и порезана на кусочки . Теперь кидаем кусочки рыбы в банку . Солим , перчим , кидаем нарезанную луковицу. На литр воды идёт 3 столовых ложки уксуса . Если же Вам нужно ускорить процесс , то исключаем воду и заливаем рыбу только уксусом-тогда её действительно можно будет есть через 10 минут . Ну а если порезать , как можно мельче-процесс ускоряется .