Как потушить фасоль что-бы она не казалась суховатой?

Очень просто. Да еще и блюдо получается довольно вкусным. Отвариваем фасоль. Процесс приготовления знаком. Желательно, чтобы такая фасоль была мягкой. Отдельно нарезаем репчатый лук,трем на терку морковь.Тушим на сковороде содержимое с растительным маслом. В конце добавляем сладковатый кетчуп или томатную приправу (тоже сладковатую). И в последнюю очередь добавляем отварную фасоль. Следует все перемешать и потушить 1 минуту. По вкусу добавляем приправы (я всегда добавляю приправу Корейская морковь), перец, соль. Можно еще и зелень укропа, петрушки, перьев лука и чеснока добавить. Вкусно, сочно и ароматно получается.