Можно ли есть сырое дрожжевое тесто?

Существуют исследования о том , что мука содержит опасные для здоровья компоненты , которые исчезают после термической обработки . Сырым тестом можно отравиться . Потому , что в муке могут находиться болезнетворные микробы и , даже , кишечная палочка .

Живые дрожжи могут вызвать процесс брожения в кишечнике , что может вызвать метеоризм или воспаление кишечника - колит.

А сама клейковина очень плохо переваривается и может вызвать непроходимость кишечника и даже заворот кишок .

Сырые яйца в тесте могут быть возбудителем сальмонеллы .

Так , что ,не нужно рисковать своим здоровьем , особенно , во время беременности .