Что можно сделать с почерневшими бананами?

Можно приготовить пудинг. Видов их очень много - я обычно делаю пудинг без выпекания, смешивая в миксере не очень свежие бананы с творогом (примерно одинаковое количество порезанного банана и творога), ложкой мёда и половиной ложки корицы. ПОлучается вкусный и полезный завтрак.

Если не лень, можно добавить туда пару яиц, манку для объёма, две столовых ложки растопленного масла - всё перемешать, разлить по формочкам (можно вылить всё в одну большую форму, но я предпочитаю печь в маленьких) и запечь 50 минут при 180 градусах.

Если совсем не лень, можно ещё и отдельно взбить белки с сахаром, а потом уже добавлять их в творог (уже размешенный с бананом и желтками) - тогда пудинг будет воздушным и нежным.

Пудинги вообще поддерживают всякие эксперименты с ними - можно добавлять для вкуса коньяк, какао, орехи, шоколадную крошку или делать украшения из заварного крема - всё, что позволит фантазия и вкусы.