Завтрак из фенхеля - как приготовить?

Если захотелось завтрака из фенхеля. То можно приготовить одно из блюд которые готовятся в Италии.

Например салат из фенхеля. В Италии берут сырой фенхель крошат, добавляют к нему огурец и помидор, заправляют оливковым маслом и соком лимона. Второй вариант салата это фенхель+сок лимона+оливковое масло. 3 вариант салат это фенхель+салатные листья которые нравятся Вам+сок лимона+ оливковое масло.

Это может быть как самостоятельное блюдо дополненное белой булочкой. Так и подаваться с куском мяса.

Это уже не относится именно к Итальянской кухне но много где готовят. Берут фенхель запекают в духовке до готовности либо на гриле готовят. И едят где с белым багетом, где с ржаным хлебом ( более частый вариант для Скандинавии дополнять ржаным хлебом). Или с мясом и хлебом.

Специй лучше никаких кроме соли и перца не использовать. Так как сам фенхель довольно не стандартный вкус имеет.

Но правда если Вам нравится исландская кухня. То в Исландии к нему могут добавить тмин. Но это уже будет через чур на любителя.

А можно фенхель потушить с морковью и укропом в сливках ( но если не любите укроп то можно без него обойтись).