Можно ли жарить на гусином жире? Можно ли жарить на топленом гусином жире?

Наверно в тех семьях, где выращивают гусей, вопрос об использовании гусиного жира никогда не возникает, ведь он относится к универсальны продуктами.

Уникальность гусиного жира состоит в том, что его температура плавления составляет от 25-ти градусов и благодаря этому ценность гусиного жира - именно им смазывают обмороженные места кожи, да и так «для профилактики».

В комнатных условиях гусиный жир не замерзает, поэтому его лучше всего хранить в холодильнике, так срок его хранения увеличивается до полугода.

Касаемо использования гусиного жира для жарки, то это отличный выбор, ведь в этом жире содержится много полезных веществ, да и вкус блюд, приготовленных на гусином жире тоже хороший.

Так что если есть гусиный жир, то жарить на нем не не просто -можно, а даже и нужно.