Кубики Галина Бланка можно в пост? Можно Maggi, Knorr? Что можно?

Чтобы разобраться, можно ли в пост употреблять всевозможные добавки типа бульонных кубиков, следует выяснить, что из себя представляют, из чего состоят.

С самого начала попытка сохранить поуфабрикат-бульон зародилась, когда стали делать так называемые "бульонные лепешки" с 1773 года - высушенный продукт. Основой были телячьи, бараньи ножки. Далее всем известные кубики Либиха - "мясной экстракт". Производство в России аналогового продукта повторил Клечковский, по происхождению поляк. Он за основу брал мясо куропаток, но делать кубики было дорого.

Позднее кубики, такие же почти, как в современной жизни, научились делать в Швейцарии. Изготовителем был Юлиус Магги - отсюда название кубиков, которые делают сейчас. Основой были растительные белки - это то, что можно в пост без риска оскоромиться. А в СССР делали только на основе мяса - из натуральных продуктов - такое блюдо пост нельзя. Впрочем, после исчезновения СССР, уже этого производства нет.

В современной жизни состав кубиков далек от включения натуральных мясных компонентов. Но мясной порошок присутствует.

Кубики не заменят мясо, но в пост тоже лучше воздержаться от их употребления. Что бы они не включали в себя из компонентов - имитация мяса тоже излишняя для человека, который хочет забыть на время поста о скоромной пище. Да и пользы в кубиках никакой: куда лучше дождаться Пасхи, разговеться и приготовить настоящие мясные угощения.