Рецепт. Как приготовить салат Цветок папоротника?

Чтобы приготовить этот вкусный белорусский салат, в первую очередь почистим пару луковиц и нарежем их на полукольца. Поместим лук в тарелку, по своему вкусу насыпем сахарный песок, поваренную соль, вольём немного уксуса и всё перемешаем. Уберём лук на несколько минут в сторонку для маринования.

Возьмём сухую колбасу, нарежем её на соломку и положим в миску. Два небольших маринованных огурчика также нарежем на мелкую соломку. Кстати говоря, маринованные огурцы можно заменить на бочковые. Нарезанные огурчики присоединим к сухой колбасе. Сверху выложим маринованный лук, равномерно выдавим наверх сметану, а на сметану (по центру) выдавим томатную пасту. Готовый салат под названием "Цветок папоротника" подадим на стол. Приятного аппетита!