Рецепт. Как приготовить салат Флоренция­?

Для приготовления этого салата потребуются три сваренных и почищенных морковки, примерно 200-300 грамм любимого твёрдого сыра, одна очищенная от шелухи луковица, два красных болгарских перца, одна баночка консервированного зелёного горошка, 5-процентный уксус и майонез.

В первую очередь нарежем репчатый лук на мелкие кусочки, поместим его в небольшую мисочку, нальём пару больших ложек уксуса, хорошенько перемешаем и на тридцать минут уберём в сторонку для маринования.

Пока маринуется лук, натрём на тёрке с крупными отверстиями твёрдый сыр. Морковь нарежем на маленькие кубики и добавим в ёмкость с натёртым сыром.

Красный перец очистим от семян, удалим хвостики, нарежем на соломку и присоединим к с сыру с морковкой. Высыпем из баночки зелёный горошек, добавим процеженный через ситечко маринованный лук и как следует всё перемешаем. Заправим салат майонезом, снова перемешаем и отправим вкусный салат под названием "Флоренция" на стол. Приятного аппетита!