Как сделать варенное мясо вкусным ? Как сварить мясо сочным?

Для того, чтобы мясо было вкусным и сочным, его надо варить большим куском (1кг).При варке его опускают в кипящую воду, а солить мясо надо за 30 минут до конца варки. А чтобы мясо было совсем вкусным и сочным, после варки его нарезают на порционные куски поперек волокон, укладывают в сковороду, пересыпая нарезанным репчатым луком, и тушат в собственном соку 15-20 минут.