Бывает ли уксус рафинированным?

Да, уксус бывает рафинированным, то есть очищенным. Существует натуральный рафинированный яблочный уксус. Но лучше употреблять уксус не рафинированный. Такой уксус можно приготовить самостоятельно. Он содержит пленку дрожжеподобных грибков.