Каких тайменей Вам доводилось видеть или ловить? Поделитесь опытом?

В Горном Алтае когда отдыхали с семьей, довелось увидеть тайменя. Правда небольшого, чуть больше килограмма наверно. Местные рыбаки поймали и ходили продавали. Купили у них за 300р. Вкусный, зараза. Потом только узнали, что он "краснокнижный"