Можно ли заморозить готовый шашлык?

Бывает так, что остался готовый шашлык, а все уже наелись.

Лучший вариант оставить его в отдельной емкости с крышкой в холодильнике, а потом использовать для еды в течении трех суток.

Заморозить его тоже можно в камере, такой шашлык может пролежать при температуре в минус восемнадцать до трех месяцев.

Но после разморозки он потеряет свой аромат.

Перед заморозкой нужно отделить от кусочков мяса лук и запаковать его в пищевую пленку порционно, чтобы не попадал воздух.

А лучше выложить в емкость неглубокую и залить топленым свиным жиром, если шашлык был приготовлен из свинины. Тогда он сохранится лучше.