Какой полезный продукт появляется весной в вашем рационе?

Латук (салат/салатный лист ещё называют). Каждую весну, я его безумно люблю. Могу просто сидеть и есть его, предварительно помыв. Могу сделать салатик: Латук, помидоры черри, сыр (любой нормальный или брынза), сушёный базелик/прованские травы, масло растительное, яблочный уксус или лимон. Иногда без помидор. Съедаю упаковку-горшочек/10­0 грамм сразу. Не режу. На салатик рву руками.