Как приготовить сладкие морковки?

Не знаю про какие именно сладкие морковки спрашивается, отвечу про что знаю. Необходимо нарезать морковку небольшими брусочками и обжарить её на сковородке с использованием сливочного масла. Почему-то с использованием именно этого масла у морковки появляется приятный сладковатый вкус))