В каких странах выращивают просо и едят пшено?

Просо выращивают практически во всех странах, с умеренным и теплым климатом.

А пшено, это очищенное от оболочки просо.

И употребляют его повсеместно, в виде каш, пудингов, запеканок, супов (кулеши, похлёбки).

Из пшена изготавливают муку, её используют для выпечки лепешек и других кулинарных изделий, в смеси с пшеничной мукой и различными добавками.