Что русским в своё время запретил Павел I, почему?

Много чего он запрещал - император вообще был своеобразный. Хоть и процарствовал он всего чуть больше четырех лет, но запомнился, причем как плохим, так и хорошим. Что касается запретом, то значительная их часть была продиктована его боязнью повторения в России событий Французской революции. Запрещал он, в частности:

• слово "курносый" (сам был курносым) и кличку "Машка" для домашних животных "Марией" звали его вторую жену;
• бакенбарды, букли и челки - они не укладывались в его собственный образ;
• выезд за границу для молодежи - чтобы не занесли в Россию вольнодумство;
• иностранную литературу - с той же целью (хотя цензура, конечно, не его изобретение, просто порядки при нем стали более жесткими);
• вальс - как непристойный танец (хотя вскоре он влюбился - и вальс снова стал разрешенным);
• отдельные слова французского происхождения;
• одежду французского покроя.

Были и вполне себе обоснованные запреты - так, в ходе реформы армии он запретил офицерам отпуска больше месяца в году, запретил им использовать солдат как рабочих в своих имениях и др. Такой вот увлекающийся император был :-).