Почему не в пору гость хуже именно татарина?

Потому что нас учили (сейчас есть другие точки зрения), что Русь очень долгое время находилась под гнётом именно татаро-монгольского ига, но монголы - они как-то подальше, а татары - тут, по соседству живут.