Простое вещество, соединение, смесь. В чем разница?

Допустим, у Вас есть кусок железа. С точки зрения химии - это простое вещество, так как оно состоит только из атомов железа (вообще говоря, не из атомов, а из ионов, образующих кристаллическую решётку (остов) и движущихся в пределах этого остова электронов. Неважно, это один сплошной кусок или он раздроблен до порошкообразного состояния.

Допустим, у Вас есть кусок серы. С точки зрения химии - это простое вещество. Неважно, это один сплошной кусок или он раздроблен до порошкообразного состояния.

Теперь Вы взяли раздробленные железо и серу и смешали. получилась смесь. При известном терпении её можно разделить вновь на "порошинки" железа и серы, разумеется, можно применить различные технические приёмы: высыпать в воду, отделить железо при помощи магнита и пр., но это непринципиально. Принципиально другое: атомы железа и серы не связаны друг с другом.

Теперь нагреем смесь. Не знаю, при какой именно температуре, но в определённый момент начнётся химическая реакция, в результате которой между атомами железа и серы образуется химическая связь. В результате реакции выделяется тепло, поэтому реакция будет ускоряться. В конце концов образуется новое вещество, если уж быть точным, то несколько веществ, сульфиды серы состава FeS, FeS2, Fe2S3 и возможно и другие. Вот эти образовавшиеся вещества будут химическими соединениями, так как между атомами железа и серы образовались химические связи. И если Вы захотите отделить серу от железа, то так легко, как описано выше, не привлекая на помощь химию, уже не получится. Но, в принципе можно, проведя несколько химических реакций, из сульфидов железа в конце концов вновь получить железо и серу, но это будет очень непросто, и придётся привлечь на помощь и другие вещества.