Стоит ли класть в жаркое другие овощи кроме лука и картофеля?

Жаркое — это мясное блюдо, которое представляет собой жареное мясо.

Для него может использоваться птица-курица, утка, индейка, гусь и дичь .

Мясо-говядина, свинина, баранина, телятина,лосятина, оленина, косуля .

Можно готовить из рыбы и морепродуктов. Но всё же традиционно жаркое готовят из какой либо части животного и именно целым куском.

Блюдо запекают в печи или духовом шкафу. Название-жаркое, происходит не от слова-жаренья, а от слова-жара, так как еду готовили в печи, а не на плите.

Такое приготовление делает его более полезным.

В составе жаркого главным ингредиентом является мясо ,а значит все остальные составляющие, в том числе овощи , фрукты, грибы, пряности, бульон, добавляются по желанию .

Жаркое — это второе блюдо, которому нужен гарнир.

Из овощей добавляют картофель, болгарский перец, кабачок , баклажан , помидор, морковь, горох ,чеснок , лук, квашеную капусту , зелень.

Из фруктов можно добавить- яблоки и груши .Ещё добавляют в это второе блюдо- яйца, томатную пасту, чернослив, соленые огурцы, сыр, сосиски,копчёности и даже ананас.

Можно выбрать томатный ,грибной ,горчичный ,с хреном , соевый или белый соус , а так же-лимонный, сливочный, молочный или сметанный .