Что вкусного можно приготовить, используя плавленные сырки?

С плавленым сыром можно приготовить не только супы, но и массу других вкусностей. Бутерброды, тосты, горячие бутерброды, гамбургеры, канапе, всем известная еврейская закуска, соус к макаронам, закусочные сырные трубочки. Ну и плюс всевозможные салаты с использованием плавленых сырков. Всего сразу и не упомнишь..

Найти плавленые сырки хорошего качества сейчас не просто, поэтому можно легко сделать плавленый сыр самой, тем более что времени на это вам понадобится совсем немного, минут 20. Ингредиенты для него:

500 г творога, лучше взять домашний, чтобы не напороться на творожный продукт, это очень важно!

2 яйца

2-3 ст.л жирной домашней сметаны. Если её нет, то сливочное масло 100 г.

по половине ч.л. соли, сахара и соды

Все ингредиенты смешиваем, и взбиваем всё блендером.

Ставим кастрюлю на водяную баню, варим, помешивая, 15 минут, за это время масса расплавится и станет однородной. Разложите его по формочкам и ставьте охлаждаться. Потом уберите в холодильник на хранение.

Если хотите, то на горячей стадии можете добавить туда грибы, тмин или укроп.

А видео праздничного закусочного рулета Солнышко, который мне очень нравится, вы сможете с удовольствием посмотреть сами. На него вам понадобится:

Моркови 0,5 кг

яйца 4 шт.

соль

зелень петрушки

для начинки:

2 плавленых сырка

сыр твердый 80 г

майонез 3 ст.л.

лук зеленый