Как приготовить пирог из батона, рецепт?

Грандиозный пирог из обычного батона.

Нам понадобиться:

Обычный белый батон (желательно побольше);

Сыр - моцарелла и пармезан (любой твёрдый сыр);

Салями и копчёные колбаски;

Лук, Красный болгарский перец, Листочки базилика;

Томатный соус (можно по грузински).

У батона аккуратно срезаем верхушку. Выберем мякиш, оставив дно и стенки примерно 2-2,5 см. Дно промазываем томатным соусом. Моцареллу режем на пластинки 0,5-0,7 см. Укладываем на дно. Сверху слой салями, порезанную на кружочки толщиной 3-4 мм. На салями лук, порезанный перьями. Далее слой - листики базилика. На базилик выкладываем колбаски, порезанные кубиком 1х1 см (если тонкие то на четвертинки). Далее идёт болгарский перец порезанный соломкой примерно 1 см. Сверху равномерно поливаем томатным соусом и посыпаем тёртым твёрдым сыром. Накрываем срезанной крышкой.

Заворачиваем наш Пирог из Батона в фольгу или пищевую плёнку и придавливаем сверху небольшим гнётом. Оставляем на пол часа.

Через пол часа снимаем обёртку и выкладываем пирог на противень, посыпаем тёртым сыром и и хаотично раскладываем сверху 4-6 кружочков колбасы.

Запекаем в духовке в режиме конвекция при температуре 175-180С 30 минут.

Достаём и ...

Приятного Аппетита!