Как приготовить суп с сосисками по-итальянски, рецепт?

Для приготовления такого супчика с сосисками по-итальянски потребуются поллитра куриного бульона, 220 граммов сосисок, одна долька чеснока, 130 граммов консервированой фасоли, две больших ложки натёртого сыра пармезан, 380 граммов консервированых томатов, одна луковица, одна большая ложка оливкового масла, 100 граммов макарон.

Для начала почистим лук с чесноком и мелко порубим. В толстостенной кастрюле разогреем масло и примерно 5 минут прижарим лук до золотистости. Забросим измельчённый чеснок и вместе с луком прижарим примерно одну минутку.

Переложим лук с чесноком в тарелку, а в кастрюлю положим почищенные и нарезанные на кружочки сосиски. Прижарим сосиски до румяности и добавим размятые томаты вместе с соком. Вольём куриный бульон и поллитра воды.

Макароны сварим согласно инструкции на пачке. Консервированную фасоль промоем, забросим в суп вместе с прижаренным луком с чесноком, добавим сваренные макароны и проварим примерно 7-9 минут. За минуту до готовности всыпем в суп натёртый пармезан. Готовый суп с сосисками по-итальянски подадим на стол. Приятного аппетита!