Как приготовить пирог на снежке, рецепт?

Пирог со снежком

Мне известно несколько рецептов пирогов, которые готовятся с использованием снежка.

Напишу о каждом из них.

Рецепт 1

Это творожный пирог с фруктами, в тесте не используется ни масло, ни маргарин.

Ингредиенты:

• 200 грамм творога (это одна стандартная магазинная пачка творога).

• 1 яйцо.

• 1,5 стакана снежка (это около 375 миллилитров).

• фрукты: можно взять либо большое яблоко, либо банан, либо несколько груш (можно и какие-то другие фрукты, которые вы сочтёте подходящими для пирога).

• разрыхлитель / сода, гашенная уксусом.

• 1 стакан муки (это примерно 140 грамм).

• 0,5 стакана сахара (но можно брать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений).

Процесс приготовления:

Смешиваем снежок с яйцом и сахаром.

Затем нужно добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать - должно получится мягкое тесто (такое как на оладьи).

Теперь режем фрукты небольшими кусочками (яблоки - кубиками, бананы можно кружочками или эти кружочки можно ещё на 2 части разрезать) и равномерно добавляем их в тесто.

В заключение добавляем предварительно измельчённый творог.

Пирог выпекается при температуре 170-180 градусов (духовку лучше предварительно разогреть), время приготовления - примерно 25-30 минут.

Рецепт 2

Это творожно - банановый пирог.

Ингредиенты для теста:

• 3 стакана муки (это примерно 420 грамм).

• 1 яйцо.

• 300 грамм снежка (это один полный стакан + ещё 1/6 стакана). Но эта цифра примерная, и можно, например, взять просто 1 стакан снежка (250 грамм).

• 200 грамм сливочного масла (это целая пачка, которая продаётся в магазинах).

• 100 грамм сахара (больше / меньше на ваш вкус).

• пакетик ванилина.

Ингредиенты для начинки:

• 400 грамм творога (2 пачки).

• 2 яйца.

• 100 грамм сметаны.

• 2 банана.

• 100 грамм сахара (и здесь тоже можно взять больше или меньше).

• можно также добавить ванилин.

Процесс приготовления:

Замороженное сливочное масло трём на тёрке, затем добавляем в него половину муки и перетираем всё в крошку.

В другой ёмкости смешиваем снежок, яйца, сахар, добавляем ванилин.

Соединяем сухие и жидкие компоненты, вымешиваем тесто, затем добавляем вторую половину муки.

Получившееся тесто упаковываем в пищевую плёнку (можно взять и простой целлофановый пакет) и оставляем в холодильнике примерно на 1 час.

Пока тесто находится в холодильнике, готовим начинку: все ингредиенты для начинки (кроме бананов) хорошенько смешиваем при помощи блендера, а затем добавляем в полученную массу нарезанные на кусочки бананы.

Достаём тесто из холодильника и берём примерно 3/4 части, их распределяем по дну формы и формируем бортики.

Затем выкладываем начинку в форму.

Оставшиеся 1/4 часть нужно натереть в крошку и посыпать сверху.

Пирог выпекать в духовке при температуре 200 градусов, время приготовления - примерно 30-35 минут.