Как приготовить салат Деревенское счастье с говяжьей печенью, рецепт?

Хочу предложить вам один из вариантов этого салата, для приготовления которого нам нужно:

Картофель отвариваем в мундире, затем его чистим и нарезаем произвольно.

Печень чистим от всего ненужного и обжариваем до готовности на растительном масле, солим и перчим. Затем нарезаем небольшими кусочками.

Грибы нарезаем пластинками, лук и морковь нарезаем мелкими кубиками (обычно морковь я натираю на крупной тёрке) и обжариваем всё на масле, солим.

Огурец нарезаем ломтиками, зелень мелко рубим.

Все ингредиенты соединяем и перемешиваем. Салат вкусен и так, но мои мужчины всё таки ещё заправляют этот салат жидкой сметаной, но мне нравится он и так.