
Leuzhzagn
6 год назад
Как выглядит искусственное яйцо?
ОТВЕТЫ

Черкасский
Sep 29, 2019
На вид практически ничем не отличается, говорят что исскуственное блестит, но это тоже спорный вопрос. Скорлупу делают из гипса и парафина с добавлением карбоната кальция. И белок и желток делают из одного ингридиента, желатина с добавлением химических материалов. В смесь будущего желтка добавляют просто краситель.
На вкус можно отличить, но тоже довольно трудно. При разбивании яйца, желток вскоре смешается с белком, так как сделаны из одного материала. После холодильника желток не синеет, как у натурального яйца. Белок не взбивается. После варки белок желеобразный и может расслаиваться.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
154