Как готовить манные лепёшки, рецепт?

Для приготовления потребуются 500 грамм манки, 10 грамм сухих дрожжей, 2 чайные ложечки сахарного песка, 1 чайная ложечка поваренной соли, 300 миллилитров чистой воды, подсолнечное масло (для смазки рук).

В глубокую миску всыпем манную крупу, сахарный песок, поваренную соль, сухие дрожжи, вольём чистую воду и замесим тесто. Прикроем тесто чистым кухонным полотенцем и на 40 минут уберём в тёплое помещение для его поднятия.

Поднявшееся тесто выложим на чистый стол, смажем руки подсолнечным маслом и тесто этими руками слегка обомнём. После этого поделим тесто на 4 куска и каждый кусок раскатаем в лепёшку.

Сковородку разогреем и на среднем огне без масла, при закрытой крышке прижарим лепёшки по 3 минутки с одной стороны и с другой стороны. Готовый манные лепёшки сложим в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!